金沙体育APP

金沙体育APP品牌产品
美食推荐:回锅月牙骨,炸鱼块,蒸火腿块,番茄蘑菇炖牛肉
发布时间:2021-10-04
  |  
阅读量:
本文摘要:回锅月牙骨质料:月牙骨适量,青蒜、黑木耳、红椒、香菜、生姜各适量,调味料:豆瓣酱、豆豉、白糖、酱油、黄酒、香醋各适量。

金沙体育APP

回锅月牙骨质料:月牙骨适量,青蒜、黑木耳、红椒、香菜、生姜各适量,调味料:豆瓣酱、豆豉、白糖、酱油、黄酒、香醋各适量。做法:1、月牙骨洗净,入高压锅,加没过骨头一半量的水,一块拍散的生姜和少量黄酒,大火煮开,上汽后转小火压15至20分钟,取出放凉后垂直于骨头切小块,黑木耳泡发洗净,焯熟备用,豆瓣酱和豆豉一起剁细,青蒜切段、红椒切小块;2、起油锅,五成热时下豆瓣豆豉酱小火煽炒至出油,下切块的月牙骨,待月牙骨匀称地炒上红油时,加入小半勺白糖、适量酱油和黄酒,继续翻炒;炸鱼块质料:鱼、面粉、鸡蛋液做法1、草鱼去掉内脏洗净,切块放入盆内,加入盐、料酒和酱油。2、再加入花椒粉、胡椒粉。

姜片切末和鸡精放入搅拌匀称,用保鲜膜包起来,放入冰箱腌制一晚(腌制时间越久,入味越好,腌制时间是非可以自己定)。3、将腌制了一夜的鱼块拿出来,放入面粉和淀粉搅匀。锅内倒入油,烧热至五六成热时放入鱼块,过上十几二十秒等鱼块定型后,再翻过来炸另一面,依次放入很多多少个炸。

金沙体育APP

4、鱼块炸到外貌金黄捞起来稍微凉一会。继续把油加热至七八成热,再次放入鱼块举行第二次复炸。经由复炸后的鱼块,无论是颜色还是味道都是很棒的番茄蘑菇炖牛肉质料:牛肉、姜、香叶、八角、桂皮、花椒、番茄、洋葱、胡萝卜、杏鲍菇、青椒、盐、胡椒粉做法:1.牛肉切大块,洗净后放在清水中浸泡20分钟,将血水倒掉,再重复清洗2次。放入凉水锅中,水烧开后,捞出洗去外貌的浮沫备用;2.另烧滚一锅水,放入汆烫过的牛肉、生姜、香叶、桂皮、八角、花椒等香料大火煮开转小火炖1小时以上至牛肉酥烂;3. 取出一餐所需的牛肉,切厚片备用;番茄、杏鲍菇、胡萝卜、洋葱、青椒划分洗净,切成滚刀块备用;4.炒锅烧热加入2大勺油,放入香叶和桂皮炒出香气,然后放入洋葱爆香。

依次下入胡萝卜、番茄、杏鲍菇翻炒蒸火腿块质料:金华火腿150克、黄酒50克、白砂糖25克、味精1克做法:1、将修齐的火腿切发展2.6厘米、宽1.9厘米、厚0.7厘米的26个长方块(每块带一成肥膘);2、装盘时,下层5块对排,3块放在中间,中层4块骑缝对排,上层盖5块;3、把糖、黄酒、味精一并放入砂锅内用小火熔化,见起黏性后倒入碗内,凉凉,浇在火腿块上,连盘上笼,用旺火蒸1分钟;4、 上笼后须将笼盖揭开一角,不让蒸气太过打击,使盘内火腿平服而不酥散,所浇糖汁匀润,调料渗入火腿内层,外青色泽光明。


本文关键词:美食,推荐,回锅,月牙,骨,炸,鱼块,蒸,火腿,块,金沙体育APP

本文来源:金沙体育APP-www.yzbzy.com

咨询电话
058-84229130
公司地址:江苏省南京市玄武区玄武湖
邮箱:admin@yzbzy.com
淘宝店铺:
Copyright © 2008-2021 www.yzbzy.com. 金沙体育APP科技 版权所有 ICP备58600388号-7