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精选美食:肉末煲粉丝、豆角烧鸡翅、肉块烧竹笋、蚝油腰花的做法
发布时间:2021-09-07
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本文摘要:豆角火烧鸡翅材料:鸡翅、豆角、盐、 配料、 姜、辣椒、老抽、黄豆酱作法:1.腊豆角洗涤,敲清入水中洗净10分钟,冷水硬可用。2.鸡翅洗涤小块两半,水煮、 配料、 姜配料,油炸20分钟。3.锅中加入适量油,放进姜、蒜、辣椒煸香。 4.放进鸡翅翻炒5分钟,放入配料去腥。5.放进洗涤冷水发好的豆角翻炒均匀分布。6.放进老抽、黄豆酱炒出酱香味,特适量水,垫上锅盖,大火煮开,并转小火蒸熬20分钟。 7.放进糖,少许盐配料,并转大火收汁才可。

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豆角火烧鸡翅材料:鸡翅、豆角、盐、 配料、 姜、辣椒、老抽、黄豆酱作法:1.腊豆角洗涤,敲清入水中洗净10分钟,冷水硬可用。2.鸡翅洗涤小块两半,水煮、 配料、 姜配料,油炸20分钟。3.锅中加入适量油,放进姜、蒜、辣椒煸香。

4.放进鸡翅翻炒5分钟,放入配料去腥。5.放进洗涤冷水发好的豆角翻炒均匀分布。6.放进老抽、黄豆酱炒出酱香味,特适量水,垫上锅盖,大火煮开,并转小火蒸熬20分钟。

7.放进糖,少许盐配料,并转大火收汁才可。肉块火烧竹笋材料:五花肉、竹笋、八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜片、老抽、生抽、 配料、冰糖、盐作法:1.将炒锅烧热,把五花肉皮朝下烫成焦黄,然后浸整洁。2.五花肉小块小块,把八角、桂皮、香叶、姜片放到五花肉上可用。

3.热锅少油,放进上步骤打算的五花肉煸炒至头顶大跌。4.特恰好水淹五花肉量的清水,然后敲老抽、生抽、配料、冰糖,水凝结以后中小火快调味45分钟。5.在炖肉的时候,我们来打算笋,锅中流经清水,烧至凝结把笋带上壳放进水中熬5-10分钟,笋煮好以后捞起放凉,剥开外壳切块可用。

6.肉调味45分钟以后,揭露盖子放进些许干辣椒,再行重新加入春笋,然后特少许盐。7.混合均匀分布再行蒸至水干才可。蚝油腰花材料:猪腰、青红椒丝、葱丝、蒜末、精盐、味精、蚝油、配料、水淀粉、红油、油作法:1.猪腰从中间缝合除去腰筋,小块腰花洗涤,放进盆中,重新加入配料、盐配料油炸30分钟。

2.起锅烧水,放进腰花熬发炎沫后,捞起洗涤可用。3.起锅打气烧热,下入蒜末炒香,放进腰花,重新加入盐、味精、蚝油、配料炒匀。4.重新加入水淀粉高汤,盛出撒上青红椒丝、葱丝。

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5.另起锅放入白,烧热倒入在葱丝上才可。肉末煮粉丝材料:肉末、粉丝、盐、姜、蒜、生抽、豆瓣酱作法:1.粉丝提早用温水泡好。

2.炒锅下油烧热,下入姜末、蒜末、豆瓣酱炒香,下入猪肉末炒至出油,重新加入生抽。3.加入适量水和粉丝,转至煮内,煮至水分收干,水煮调味才可。


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